厨电产业新变量：“智慧大成套”加速落地

【建材网】持续遇冷的厨电产业成套厨电业，在2018年结束长达10多年高增长后，新变先于全国气候变化进入冬天，量智落地不只是加速全行业增长乏力、出货下跌，厨电产业成套原有品牌格局也在分化。新变随着过去多年的量智落地房地产红利、人口红利等相继消失，加速众多专业化厨电企业迟迟未能找到应对新商业竞争的厨电产业成套风口。由此，新变厨电业大变局将在2019年一触即发。量智落地

即使遭遇凛冽寒风，加速整个中国家电行业仍然是厨电产业成套面临着机遇叠加挑战，而厨电市场仍是新变家电行业中更具增长潜力与想象空间的主力军。

与白电、量智落地黑电有所不同，更多人对厨电的认识仍囿于“星星多月亮少、大行业小企业”的印象。事实上，航空母舰级的厨电大军团已经开始显山露水：12月7日，2019海尔厨电产业首届全球年会在青岛召开，海尔系5大品牌厨电（斐雪派克、GEAppliances、海尔、卡萨帝、统帅）纷纷亮出成绩单，并率先在行业首推从产品到服务的“智慧大成套”解决方案。

（图片来源于网络，侵删）

虽然来自奥维云网全渠道推总大数据表明，2018年前10月厨电(烟灶消)的推总销售额为528亿元，同比下降4.2%，进入发展换档期。但是，小编认为，下跌是为了更好出击、谋求新轨道的引爆，厨电作为家电业新的增长引擎和动能，由此这一行业和领域的品牌化、高端化、科技化也在加速引爆。同时，整个行业的竞争也从单一产品的较量，转向产品、服务，以及成套解决方案的综合博弈。这将会催生新的商业巨头，也开创新的竞争格局。

产业新变量：“智慧大成套”加速落地

今年以来，在厨电产业整体发展降速、增长乏力背后，除了来自经济周期性调整、房地产调控加码等外部因素，更重要的还是产业内部的产品同质化竞争无序，传统厨电遭遇创新天花板，而面向厨房家装集成化、成套化的转型停滞不前。

事实上，对于众多厨电企业来说，“成套化”并不是一个新鲜词汇。但行业对“成套”的理解仍停留在概念阶段，认为成套厨电仅是“小成套”，即两三个独立厨电产品的连接，比如烟灶消的成套化。但是，在消费升级、产业转型的时代背景下，这显然已经无法满足追求美好生活用户的需求。

虽然，一些深耕市场多年的专业型厨电领军企业，近年来有意识地跳出小厨电的范畴，推出“大成套”解决方案。但由于这些企业背后缺乏强大的用户交互创新模式、技术研发支撑和对未来趋势的精准把握，仅在厨电产品外观上达成统一、协同，“大成套”沦落为形式上的集成。

就在海尔厨电产业首届全球年会上，据悉，海尔率先在行业跳出产品集成，而是推动从产品、设计到安装服务一体化协同的“智慧大成套”解决方案，全方位升级高端成套战略布局，推动厨电产业从单品竞争向成套解决方案竞争的平台拓宽和竞争升级。

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