健全机制 提升能力 保障人民群众消费安全

　　本报讯 为进一步健全完善应对食品安全突发事件的健全机制快速反应机制，全面提高食品安全各相关部门的提升应急处置能力和水平，有效保障人民群众消费安全和社会稳定，保障10月23日，人民由市食品安全委员会主办，群众汉源县食品安全委员会承办的消费雅安市2020年Ⅲ级食品安全突发事件应急演练在汉源县体育馆进行。

　　此次演练事故的安全等级设定为Ⅲ级食品安全突发事件，通过农村坝坝宴实景真人演出，健全机制模拟农村食品安全中毒事件发生后，提升食品安全突发事件应急处置指挥部应对处置的保障全过程。演练采取了短片录播和现场演练相结合的人民方式。

　　演练过程中，群众食品安全事件应急处置指挥部及其组成单位积极应对，消费开展信息报送、安全会商研判、健全机制决策指挥等处置工作。通过情景构建、任务设定和角色扮演，训练提高各级各部门在压力环境下处置突发事件的能力。演练从事件发生到事件报告、先期处置、启动应急响应、事件调查、事件进展情况通报及慰问患者、事件分析研判、应急响应结束直至新闻通报等。

　　整个演练过程组织严密、环节紧凑，各演练组沉浸角色，各司其职，行动迅速，达到了预期目的。

　　通过这次应急演练，提高了我市食品安全事故的应急准备、协调配合和应急响应能力，强化了多部门协调配合能力，对于进一步健全完善应对食品安全事故快速反应机制、全面提升各部门的应急处置能力起到了积极推动作用，为进一步完善和推进今后的食品安全应急处置工作奠定了基础。

　　副市长朱莉现场观摩。

　　全市各食安委成员单位、市（县）市场监管局、汉源县相关部门等160余人观摩了演练活动。 

　　记者  石雨川