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文化中国行·非遗贺卡丨非遗冬至宴 消寒祈福长

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简介冬至大如年人间小团圆冬至之“大”在于民俗之丰富民间有贺冬、拜冬之俗人们还会举行“消寒会”亲友相聚、宴饮作乐名曰“暖冬”火腿、牛肉面、牛羊肉泡馍酱肉、小笼馒头、潮州菜各式非遗美食，齐聚一桌牛羊肉烹制技艺 ...

　　　

　　冬至大如年

　　人间小团圆

　　冬至之“大”

　　在于民俗之丰富

　　民间有贺冬、文化拜冬之俗

　　人们还会举行“消寒会”

　　亲友相聚、中国宴饮作乐

　　名曰“暖冬”

　　火腿、行非牛肉面、遗贺宴消牛羊肉泡馍

　　酱肉、卡丨小笼馒头、非遗福长潮州菜

　　各式非遗美食，冬至齐聚一桌

　　牛羊肉烹制技艺

　　选料精、寒祈刀工美、文化调料香

　　2006年列入国家级非物质文化遗产名录

　　牛羊肉泡馍制作技艺

　　肉烂汤浓、中国馍筋光滑

　　2008年列入国家级非物质文化遗产名录

　　火腿制作技艺

　　肉质细嫩、行非腿心饱满

遗贺宴消

　　2021年列入国家级非物质文化遗产名录

遗贺宴消

　　冬至佳节

遗贺宴消

　　愿您与家人团聚

遗贺宴消

　　共享冬日盛宴

遗贺宴消

　　消寒祈福长

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