果蔬解毒机没那么神 降解技术待完善

【建材网】早在食品加工和医疗界颇有作为的果蔬臭氧如今开始进军小家电行业，果蔬解毒机较大特点就是解毒机没降解技术利用臭氧的杀菌功效。商家声称其具有“洗净蔬果深层处的那神农药残留，去除鱼、待完肉类中的果蔬生长激素、瘦肉精和抗生素等”的解毒机没降解技术功效，但笔者在走访北京市国美、那神苏宁等家电商城时发现，待完已经很难寻觅此类产品的果蔬身影。为此，解毒机没降解技术笔者咨询相关专家、那神业内人士，待完探讨其中深层因素。果蔬

无法完全清除残留农药

果蔬解毒机销售商在向顾客介绍产品时会顺带讲一个小实验，解毒机没降解技术即金鱼复活实验：在按照一定比例放入剧毒农药乐果的那神鱼缸里，金鱼在濒临死亡之时，在清水里通入一定的臭氧，几分钟后鱼渐渐地活动起来，恢复正常。

商家以此来向顾客表明臭氧的解毒功效到底有多强。笔者在产品宣传手册上看到，“利用涡流喷淋式水流洗涤表面污渍，同时利用臭氧极强氧化分解能力为洗涤物降解农药、分解激素并且**杀菌”。

“不但能够深层杀毒，还有美容养颜的功效，一机多用，方便又实惠”，淘宝网一家活氧机品牌旗舰店的客服人员说。

“臭氧发生机在上世纪80年代就有广泛的应用，一般是大型自来水的水处理、公共场所空气消毒杀菌处理等，而这类小家电主要就是利用臭氧的强氧化作用进行杀菌，是非常通用的技术。”中国家用电器研究院的鲁建国表示，“这种技术可以杀灭蔬菜瓜果表面的微生物和一部分农药残留，但不会渗透到食物内部，所以，对于存在于蔬果内部的残留农药，即使是臭氧也无法完全清除”。

臭氧在处理过程中还会产生一定的异味，很是难闻。此外，据研究发现臭氧在对蔬果残留农药的降解过程中，会破坏一些叶类蔬菜的营养成分，如对小白菜进行处理，会损失近30%的维生素C。

降解技术待完善

“眼看着夏天就要到了，家里人都喜欢生吃一些蔬菜瓜果，但又很担心农药残留、重金属污染的问题，去了几家较大的家电商城都没有找到洗菜机，只能去网上看看，但网上的牌子很乱，价格也参差不齐，很难决定到底买哪个品牌的产品。”日前，北京王女士向笔者诉说她的疑惑。

笔者随即走访并咨询了北京各大家用电器城，发现在国美、苏宁均无此类产品，即便在国美在线、苏宁易购的网站上，这类产品也很难查找。

据美的北京销售内部人员透漏，美的已经不再生产这类产品，目前尚有部分库存，如果有批发商需要，可以全部出售。

位于北京市丰台区的国美电器(刘家窑店)销售人员告诉笔者，没有多少人会相信果蔬解毒机真有如此功效，来购买的人很少，而且这是一个小型家电，尚且处于冷门，技术也不够成熟，以前在做这类产品时出现了很多问题，所以较近两年来这类产品已经全线下架了。

正在商场内购物的李大爷打断笔者的对话，“那个洗菜机呀，我老伴买过，那个味不好闻，还不如水洗的干净呢，现在一直放着，没人用啊”。

笔者在向其他市民询问果蔬解毒机相关情况时，一半的受访者均表示他们根本就不了解这类产品，另一部分人表示很难相信这么小一个机器会有如此强大的效果，感觉这就是一个小玩具，不会太把它当回事。

中国家用电器协会秘书长徐东升表示，活性氧果蔬解毒机有一定的特点，它主要是针对有特殊需求的消费群体，在家电市场上还是相对冷门的一个小品种，它的降解技术还是有待完善，宣传效果的信服度较低也使得市场开拓阻力更大，尤其是在消费观念比较理性的城市，这个过渡期会更加艰难。随着技术更新速率的日新月异，果蔬解毒机应该抓住时机借势而上，摆脱窘境。