居家煲汤 同心抗疫

　　“粤抗一号”药膳汤

　　功效：健脾祛湿 补气止咳。煲汤

　　材料：五指毛桃20克，同心薏仁20克，抗疫茯苓15克，煲汤火炭母15克，同心苍术6克，抗疫藿香6克，煲汤甘草6克。同心

　　做法：“浸泡半个小时，抗疫大火烧开，煲汤烧开之后再小火煎煮20-30分钟即可。同心

　　五指毛桃杏仁汤

　　功效：五指毛桃可健脾益气、抗疫祛湿化痰、煲汤舒筋活络，同心杏仁可增强理气化痰止咳的抗疫功用。

　　材料：五指毛桃30~50克，南北杏各15克，猪脊骨500克。

　　做法：五指毛桃、南北杏洗淨，用清水浸半小时；猪脊骨洗淨，切块。把全部材料放入锅内，加适量清水，大火煮沸后，小火煲1～2小时，加盐调味即可。

　　党参山药陈皮粥

　　功效：健脾益气，提高免疫力，强身健体，可用于脾气虚、痰湿重，食欲不振，免疫力低者。

　　材料：党参10克，山药20克，大米（或小米）100克，陈皮5克。

　　做法：党参、山药洗淨切小丁，大米洗淨，加入适量水同煮，煮开后10分钟，加入洗淨切碎的陈皮，再煮15分钟左右即可。

　　大公报记者卢静怡整理